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                粽香端午
                文/邵吉    圖/  責任編輯/ 李霞    2020年06月24日   [ ]

                  

                “輕汗微微透碧【紈,明朝端午浴芳】蘭。”這是蘇軾用詩句記載的端午景象,描繪了一派歡慶恬適的融融場景。端午節,一個滿懷濃情的傳統節日,讓人回味的不僅有粽香蜜甜,那一ω份承載千年的情感,無需言語,想來便叫人品味悠長。

                小時候,印象□中的端午充滿了粽子的香氣。包粽ω 子在小孩的眼裏是一件神奇的事情,家∮裏長輩圍坐一圈,如同變戲法一般,一張或兩張粽葉,在手裏翻轉成漏鬥的形狀,裝上事先配↓好的糯米和少許紅棗、枸杞,輕輕壓一下,再用手快」速而輕柔地翻折,然後靈』巧地套上麻繩,包粽子█講究合而不緊,包好的粽子煮後不能散開,但如若太緊又會影響口△感,在我看來這是一門深奧的技術,時至今日也沒能掌▽握,一直只能打打下←手,也當參與了這端午節㊣的核心活動。包好的粽子一◣般成竄兒,一條麻繩上幾◥個小三角,小時候總想32125873著把一串粽子掛在墻上,最好能¤放到下一個端午,多應景兒,多好看啊。

                小時候煮粽子的記憶已不太清晰,只記得當逐漸濃郁的粽葉清香飄滿廚房的時候,粽子也就差不多可以出※鍋了。小孩們圍在廚房◥門口,等著大人打開▼鍋,蒸汽升騰。耐著性子等粽子稍涼一點,便迫不及待〗地伸手去拿。小時候最喜歡提溜著粽子上那不算粗的麻繩,一串提起5、6個煮好︻的粽子,然後小】孩們配合著用剪刀將粽子一個√一個取下,就◎像在田間收獲果實,滿⊙足而愜意。剪斷粽子上的麻繩,剝開一兩層〗粽葉,嫩白的粽子就呈現在眼前了。孩子們端端正正大师兄地將剝好的粽子放進小碗裏,等著媽媽拿出糖罐,撒上一層白糖。一手拿筷子,一手捧著碗ㄨ,用筷别装了子將粽子串起來,小手握住筷子,拿起粽子,用粽子尖在碗上橫著刮一下、再刮一下,沾滿甜甜的糖,然後開始大●快朵頤,白糖在粽子的余溫中有點點融化,一口下去,甜到了心底。

                小時候的端午滋味却丝毫不理石千山歷久彌新,現在端午的粽子,種類遗憾多了起來,各地的慶祝活動也越發豐富,端午的情誼依然濃厚,在一個個小小的粽子之中,包裹著的是越來越甜蜜的生活,開啟的是更加甜蜜的未來。

                 
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